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1、选择良种。选择植株的抗逆性强、果实成熟期短、果形整齐、单果重、糖分度中等、果面光滑、色泽鲜艳、果肉脆嫩、风味浓郁的丰产品种。
2、适时采果。一般当商品果实充分着色,果肉乳黄色,色泽鲜艳,果面光滑、无红霜、无病害、质地脆嫩时即可采收。采收宜在晴天的上午10点前和下午5点以后进行,要剪去病虫枝、裂果、畸形果、病虫果,不宜用手捏烂、削皮。采摘时使用的工具要干净、卫生。
3、采摘。在采果后应在果实的5%~10%的空气中保存。采摘下来的果实应及时脱粒,入贮箱或密闭贮藏。脱粒后及时放入布袋,然后放入0~5°C的干燥箱内,并保持0~5°C的相对湿度条件。
4、贮藏。贮藏期的长短主要决定于贮藏环境的湿度,因此,尽量保持稍高的温度,这样可减少微生物活动。贮藏期控制在2~4°C,相对湿度85%~95%。贮藏时要控制温度,一般为1~2°C,相对湿度90%~95%。
四、树莓的病虫防治
1、流胶病
(1)危害:流胶病又称“冰火病”,主要危害果实,多发生在近果梗处,有不规则、褐色或黄色病斑,稍凹陷,表面粗糙,多发生在伤口处。
(2)防治:(1)用80%代森锌800倍液或波美3~5度石硫合剂喷洒树体,1~2次,同时在发病部位涂抹80%大生M-45可湿性粉剂600~800倍液或50%多菌灵500倍液或甲基托布津500~800倍液。
2、褐斑病
(1)危害:褐斑病主要危害果实,也能危害叶片和茎。果实染病,初期病斑呈水渍状浅褐色小斑点,逐渐扩大后成为圆形或不规则形病斑,边缘褐色,中央灰褐色,上生许多小黑点,严重时病斑融合,叶片枯黄。
(2)防治:(1)与非瓜类作物实行3年以上轮作,及时排水,防止湿气滞留;雨季时及时排水;发病初期喷50%多菌灵可湿性粉剂500~800倍液,或80%代森锰锌400~500倍液。
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