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2014年,农业部发布了《关于进一步完善畜禽遗传多样化管理的指导意见》,正式提出要建立生猪畜禽遗传多样化管理的指导意见。农业部表示,该意见将促进畜禽遗传多样化管理的实施,推动规模化、集约化、产业化提档升级,推动畜牧业向现代化、集约化、生态化方向发展,提高畜牧养殖水平和水平,从而提高畜禽养殖业的效益,增加农民收入。农业部提出,大力发展家庭饲养,是为了规范畜禽遗传多样化管理,引导畜禽畜禽产业结构优化,提升畜产品市场竞争力,对畜牧养殖业的发展有积极的推动作用。
C竭力中国肉羊产业集团公司官员
●上游产业
肉羊产业,是指生产瘦肉型山羊肉、牛肉羊肉的、肉羊、肉羊饲养量不断增加,肉羊生产量增长10%以上,产肉量增长趋缓的产业。
此外,近3年肉羊价格持续上涨,每头肉羊价格上扬,带动肉羊生产的标准化、规模化、专业化、集约化,提高肉羊养殖的综合生产能力。
●下游产业
即下游企业指生产肉羊产品的市场,是肉羊产业的龙头、优势、核心、不可或缺的一部分,要保障羊肉产品的质量和安全,发展现代化养羊业,还必须围绕养羊业这一目标,重点做到标准化、规模化、产业化。
●专业化
即地方政府为肉羊产业提供产、加、销一条龙服务。加快专业化肉羊产业发展,必须形成“政府主导、企业为主体、市场为导向、上下联动”的发展格局。从而使企业和产业集聚发展,形成区域化、市场化、专业化的产业体系。
●集约化
即适度规模化养殖是肉羊产业发展的主要特征,必须实现农牧结合、农牧循环,变资源优势,提质增效。大力发展肉羊产业,需要引导农牧民规模化、集约化养殖,发挥畜牧业资源优势,提高肉羊生产能力。
●标准化
即建立健全肉羊屠宰加工企业技术规程、技术规范和标准,推进标准化肉羊养殖产业化。目前,标准化肉羊屠宰加工企业技术条件较好,生产技术水平较高。
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