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饭店产品有哪些特点,汕头潮阳西胪特产

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下饭店产品有哪些特点的问题,以及和汕头潮阳西胪特产的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为下面将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 通州的四大特产
  2. 汕头潮阳西胪特产

[One]、通州的四大特产

通州四大特产:大顺斋的糖火烧,小楼烧鲇鱼,万通酱园的酱豆腐。

第一宝:大顺斋的糖火烧1640年,南京回民刘大顺乘船北上来到通州落户,他以走街串巷卖油炸果子、糖火烧等小吃为生。由于生意好,不久,便开了一家小店,名曰“大顺斋”,专门经营糖火烧和南方糕点。到乾隆时期,刘大顺生意越加兴旺,大顺斋就在通州回民胡同盘下5间店面,建立起“大顺斋南果铺”。还在北京城内设立“大生号”、“大新号”、“大兴号”,出售糖火烧,并兼营油盐酱醋。

第二宝:小楼的烧鲇鱼大运河码头南来北往客商川流不息,饮食业非常发达。1900年,通州当地回族兄弟李振钧、李振荣、李振富、李振宗在通州旧城南大街开创了餐馆义和轩。因厨艺精湛,生意逐渐做大,后扩建成一座木质结构的两层小楼,从此得名“小楼”。四兄弟中的李振荣利用北运河盛产鲇鱼的有利条件,发明了烧鲇鱼这道菜。

第三宝:仙源腐乳仙源腐乳创建初期,厂址在通州新华大街一带,厂名万通豆腐厂,后改名仙源食品酿造有限公司。仙源腐乳的诞生,也是依赖大运河水上运输优势。最早,仙源腐乳的豆腐坯料,全部购自浙江绍兴。当时,豆腐坯料分为太方、大方、门丁大小三种。据说,酱豆腐的坯料在绍兴装船以后,运至杭州码头装船启运。顺着运河溯流北上,到达通州漕运码头需时月余。坯料到厂以后,人工上榨(俗称挤干水分)后投入红曲、黄酒、糯米酒,并根据北京人的口味加入佐料,封坛,经伏天暴晒,历经数月后入库,等佐料滋味完全浸入坯料之中,所有制作工序才算完成。

[Two]、汕头潮阳西胪特产

〖One〗、西胪乌酥杨梅

潮阳区西胪镇地处榕江下游西岸,依山傍海,土地肥沃,向来是潮汕平原的“鱼米之乡”,也是孕育有“岭南佳果”美称的乌酥杨梅之地。

〖Two〗、金玉三捻橄榄

原产于汕头市潮阳区金灶镇,是该地特产。其果皮黄蜡鲜亮,倒卵形,果基较平、钝,微呈三捻状,因此得名。该产品是橄榄中的一个名优特珍稀品种,其果实成熟时果皮呈金黄色、光滑、肉质爽脆而不粘核,味道甘香而无涩味,嚼后满口生香,堪称橄榄中之极品。

〖Three〗、仙城束砂(花生糖)

束砂,状如雪砂,是一种具有潮汕地方特色的糖果。它以花生仁和白糖为主要原料,经过手工工艺制作,做成颗粒状,经过包装,可以保持较长时间。

〖Four〗、潮阳姜薯

姜薯为潮阳特产,以棉北后溪一带出产的最为著名。姜薯体白如雪,口感爽脆,可制成薯片汤、焖薯块、五果薯泥等甜品,是潮阳人逢年过节的吉祥食品,也用以平时招待客人。

〖Five〗、两英番薯粥

在潮阳县两英镇的大小餐馆里,经营的食谱比别处奇特,除有参鸡鱼翅外,还卖番薯粥。上馆子吃番薯粥者甚多,有的人虽然就餐佳肴,满席之时却也非品尝一碗番薯粥不可。

汕头潮阳有什么特产?

潮阳特产有:〖One〗、油泡鲜鱿〖Two〗、油泡螺球〖Three〗、酸菜白鳝〖Four〗、酸梅乌鱼〖Five〗、酸甜玉米鱼〖Six〗、酸菜沙鱼鼎〖Seven〗、竹笙鱼盒〖Eight〗、仙城束砂(花生糖)〖Nine〗、乌苏杨梅〖Ten〗、潮洲柑1〖One〗、贵屿油饼1〖Two〗、棉城鲎...

广东潮阳有什么特产?

一:西胪乌酥杨梅二:金玉三捻橄榄三:潮阳姜薯四:鸳鸯膏蟹五:酥皮蟹合六:鲎馃七:仙城束砂(花生糖)八:谷饶狮头油甘九:酸甜玉米鱼十:东山益母

潮阳有什么特产啊?

潮阳有很多特产。比如西胪乌酥杨梅,金玉三捻橄榄,潮阳姜薯,贵屿朥饼,鲎粿,海门糕仔,谷饶狮头油甘以及潮阳桑田膏蟹等。

汕头潮阳有什么特产?

1.西胪乌酥杨梅2.金玉三捻橄榄3.潮阳姜薯4.鸳鸯膏蟹5.酥皮蟹盒6.鲎馃7.仙城束砂(花生糖)8.谷饶狮头油甘9.酸甜玉米鱼10.东山益母草

潮阳的特产是什么?

汕头潮阳区前十特产,包含了西胪乌酥杨梅、金玉三捻橄榄、谷饶狮头油甘等汕头潮阳区特产水果,包含了潮阳区农产品特产潮阳姜薯、特产海鲜桑田膏蟹,还包含了棉城鲎粿、海门...

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标签:# 潮阳# 特产# 通州# 汕头# 大顺