乳酸菌种养殖公司(乳酸菌种)

乳酸菌种养 2023-02-15 15:53:30 -

乳酸菌种养殖公司由湖南农业大学和湖南事业部共同研发的,作为中国种植小黄牛的主要生产基地。此次公司选用了纯种的俄罗斯玛格诺新西兰品种,其产量高、成熟期早、遗传稳定、出肉率高、肉质柔软、细腻,深受消费者欢迎。
二、小黄牛的营养价值
1、小黄牛肉质细嫩,口感极佳,口感清甜,入口即化,食用后不会感觉腻,可以让人有饱腹感。
2、小黄牛的产肉性能高,其肉质中的氨基酸成分与牛肉相似,比牛的牛肉更细、更嫩,而且小黄牛的胆固醇含量较低,可以满足消费者对高胆固醇食物的需求。
3、小黄牛脂肪含量低,牛肉中含有丰富的不饱和脂肪酸,而亚油酸和亚麻酸是一种人体必需的脂肪酸,对人体健康非常有利。
4、小黄牛肌肉鲜嫩,胆固醇含量低,非常适合中老年人食用。
三、小黄牛的市场价值
1、小黄牛有很好的营养价值,经过研究发现,小黄牛具有很高的营养价值,含有蛋白质、脂肪、钙、铁、钾、钠、镁、磷、钾、锰、硒等多种营养成分,且脂肪含量极低,不会增加人体胆固醇。
2、小黄牛的肉质非常鲜嫩,胆固醇含量低,在人体内容易消化吸收,是老人、小孩的滋补佳品。而且小黄牛的脂肪含量极低,在人体内容易消化吸收,是老人、小孩的滋补佳品。
3、小黄牛还有补血益气、祛风利湿、通乳的功效,适宜于身体虚弱、产后、病后失调、乳汁不足者、乳汁不下的患者以及身体虚弱、头昏眼花、体倦乏力、食少便溏者食用。
4、小黄牛的产品是牛里脊,一般适合炒、炖、煨,也可切、煮,可切片、片或条。
5、小黄牛还可以进行腌制、脱水、制酱,是红烧、煨、炸、酱菜的好原料,也可制作成炖肉、炖鸡等。
如何选购优质小黄牛
1、选择优质小黄牛的时候,首先是看黄牛的精神状态,精神状态好的黄牛肉质坚实有弹性,肌肉的颜色鲜艳,眼睛有神,瘤间大,向前突出的,都是比较健康的牛。
2、看黄牛的体型,牛的体型大一般都比我们购买的牛更大,特别是成年的黄牛,它的体型匀称,看上去四肢高,结实,行走有力。
3、看黄牛的活动情况,黄牛的运动能力很强,都是奔跑式的,活动量大,肉质比较肥美,运动适度,如果很胖的黄牛,活动范围就小,肉质没有那么多的活性,所以不建议选择。

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标签：# 黄牛# 肉质# 胆固醇# 菌种