大家好，关于湖北江汉平原可种花椒树吗很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于湖北最具代表性的前五种美食是哪些的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 红菜苔是湖北特产吗，怎么做好吃
2. 湖北三蒸是怎么做的
3. 湖北最具代表性的前五种美食是哪些

[One]、红菜苔是湖北特产吗，怎么做好吃

〖One〗、不管你身处地球的哪一个角落，你的胃总是诚实地告诉你，故乡在哪里。壹周君曾经为北京的朋友带去一件特殊的礼物，那就是一捧又大又粗又脆嫩红菜薹。

〖Two〗、红菜苔，又名紫菜苔。是武汉地区的特产。其实，红菜苔算是颜值高的蔬菜，色泽紫红、叶子顶端开出金黄色的小花。今已传入湖北各地及江西、四川、湖南。

〖Three〗、红菜苔与武昌鱼齐名，是皇帝菜，曾被封为“金殿玉菜”。做法多样，可清炒、醋炒，亦可麻辣炒，菜薹炒腊肉，是一道著名的湖北风味小炒，菜薹味鲜嫩，腊肉丰盈有嚼头，

〖Four〗、湖北地区曾有一种奇异地传说：以宝通塔影所及处产的红菜苔味道最佳，如今红菜苔则多以洪山附近产者为佳，霜降之后更为鲜嫩爽口。听着钟声长大的菜薹是否更具有灵气，不得而知，但是只有盛产于湖北地区的红菜苔，味道正宗，这是经过食客鉴证的。民国初年，黎元洪离开湖北，每临冬天，必派专差到洪山来运红菜苔。由于长途大批运输，菜苔失去鲜味。有人把洪山的泥土装上火车运往北京试种，结果，菜苔味不鲜。试种失败。

〖Five〗、红菜苔菜肴营养丰富，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，丙种维生素比大白菜、小白菜都高。且色泽艳丽，质地脆嫩，

〖Six〗、再来说说比较好吃的腊肉炒红菜苔！

〖Seven〗、这道菜要炒得好吃，是首先菜苔用手掐的方式，把菜苔杆部粗的部分，用手撕去老皮，最后清洗干净备用。比较好是取其嫩的部分，用清水洗净沥干；腊肉在案板上切成薄片，姜切小薄片备用。锅里放入芝麻油烧热，下姜末稍炒后，再将原炒锅连同余油置旺火上烧热，开小火把腊肉中的油煸出。煸出的油炒菜更香放入菜苔，将锅颠荡几下，起锅盛盘！

〖Eight〗、除了腊肉炒，清炒的味道也不错，装备好辣椒，有人喜欢吃青脆的菜苔，所以炒出的菜苔八九成熟。再将红菜苔洗净切段；红辣椒切丝；葱、姜切末；这个可根据口味，灵活运用。想吃炒熟透了的菜苔就多炒一下。记住要等油热了，再加入红菜苔段、盐翻炒，放入鸡精，滴上白醋翻炒均匀即可。

[Two]、湖北三蒸是怎么做的

1.将五花肉切稍厚的片，草鱼切块,将肉、鱼分别洒上盐抓一下；南瓜切块备用。

2将大米放入炒锅中，放入花椒、八角、干辣椒、桂皮，香叶，以小火慢炒至米变成金黄色，并飘出炒米的香味。

3待米晾凉后，倒进磨碎机里，磨成有颗粒状的米粉即可。

4磨好的米粉淋一些水把米粉打湿，将五花肉片、鱼块、南瓜块分别裹上米粉，并分别码入小蒸笼里，上锅蒸。

5先在锅内放入五花肉，肉需要蒸七十分钟。蒸到六十分钟时放入鱼和南瓜，因为这两种只需蒸十分钟。蒸好后在上面撒一些小香葱段即可。

[Three]、湖北最具代表性的前五种美食是哪些

〖One〗、因为我老婆就是湖北人，所以这个问题在她的帮助下我觉得我也可以回答一下，因为美食是比较主观的事情，所以没什么权威，大家看看就好。

【红菜苔】

〖Two〗、这是我非常爱的一种蔬菜了，我是个有点“穷讲究”的人，有时候每周的饮食会调换、搭配，尽量想让营养均衡，因为穷嘛生不起病。但是唯独红菜苔，是我只要看到新鲜的就一定会买的。这不只是一种营养比较丰富的蔬菜，重要的是它口感非常好，水分充足，咬感脆嫩，可惜就是只有冬天才有的吃。

〖Three〗、武汉是湖北的省会，而热干面几乎都快成了一些吃货联想到武汉的一个“关键词”了。我老婆最常抱怨的就是外面的“武汉热干面”跟家里的完全是两回事，除了面是面之外，完全不是一个东西啊。

〖Four〗、有“千湖之省”之称的湖北省，怎么能不提鱼呢？清蒸武昌鱼就是一道湖北传统名菜。武昌鱼也叫做团头鲂，以湖北梁子湖所产的最为闻名，脂肪丰叟，清蒸之后口感滑嫩，肉味鲜美。

〖Five〗、上面也说了湖北是“千湖之省”，那么水产的高产蔬菜莲藕是肯定少不了的，我们家在有莲藕上市的时候也几乎至少每半个月会炖一次藕汤。我也被教导炖藕汤一定要用猪腿骨，也就是筒子骨（里面有较多骨髓的那种），炖出来的汤融合了藕的清甜和猪骨的浓香。

〖Six〗、说道湖北蒸菜就不能不说起“沔（miǎn）阳三蒸”了，沔阳县1986年撤县建市，也就是现在的仙桃市。据说当地人们有“无菜不蒸”的饮食风俗，现今随着人们慢慢因为过度油盐加工，蒸菜这种更偏重于原滋原味的饮食也更受重视。

关于本次湖北江汉平原可种花椒树吗和湖北最具代表性的前五种美食是哪些的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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